Sağlıksız, işlenmiş besinler hem insan ömrünü hem gezegenimizi tehdit ediyor. Dünya Ekonomik Forumu’nun global besin sistemine ait yayınladığı datalara nazaran sıhhatsiz besinler, global çaptaki ölümlerin dörtte üçüne sebep olan kanser ve diyabet üzere hastalıkların beş ana risk faktörlerinden biri olarak kabul ediliyor. Başta besin olmak üzere, insanın sıhhati ve afiyetine yönelik eserler sunan marka ise Türkiye’nin dört bir yanına katkı hususu içermeyen, saklanabilen doğal besinler ulaştırıyor.
Dünya Ekonomik Forumu’nun (WEF) global besin sistemine ait yayınladığı datalar, insan hayatına dair çarpıcı sonuçları ortaya koyarken, sağlıklı hayatın değerine dikkat çekiyor. Buna nazaran, ortalama hayat müddetleri artarken, sağlıklı hayat müddeti giderek kısalıyor. Bunun temelinde ise yaklaşık 100 yıl öncesinden bu yana yükselişe geçen dünya nüfusunun beslenme muhtaçlığının karşılanması için ucuz, yüksek kalorili besin üretimine odaklanılması bulunuyor. Fakat bu şekil eserlerle sıhhatsiz beslenme, global çaptaki ölümlerin dörtte üçüne sebep olan kanser ve diyabet üzere hastalıkların beş ana risk faktörlerinden biri olarak kabul ediliyor. Öte yandan, çok işlenmiş besinlerin dünyanın geleceği için de bir tehdit oluşturduğu ve yaklaşık 20 trilyon dolara yakın maliyete yol açtığı belirtiliyor. Bu maliyetin global besin tüketimi maliyetinin iki katından fazla olduğuna işaret eden WEF, insanların tüketim formunu değiştirmesinin sağlıklı bir besin sistemi kurulmasının anahtarı olduğuna işaret ediyor.
Başta besin olmak üzere insanın sıhhati ve afiyetine yönelik eserler üreten Henien’in Genel Müdürü Halil Üsame Kullemci ise sağlıklı besin tüketiminin ehemmiyetini açıklarken, bu alanda düzenlenen kampanyalarla da bu besinlere ulaşamayan insanlara yardım edilebileceğine işaret ediyor: “WEF’in derlediği bilgiler, sağlıklı beslenmenin hem birey hem de gezegenimiz için ne kadar kritik olduğunu bir sefer daha gözler önüne seriyor. Biz de tüketicilere doğal, sağlıklı, lezzetli, besin katkı hususu içermeyen, teknolojik imkanlarla uzun saklama mühletlerine sahip eserler sunuyoruz.
“Ürünlerimizi otoklav teknolojisiyle üretiyoruz.”
Halil Üsame Kullemci, eserlerinin otoklav teknolojisi ile hazırlandığını ve pratik kullanımını vurgulayarak, “Ürünlerimizi aç-ısıt-ye pratikliğinde hazırlıyoruz. Oda sıcaklığında uzun müddet koruma edilebilen eserlerimiz, afet, seyahat, kamp üzere durumlarda da adeta bir tahlil oluyor. Otoklav teknolojisi ile pişirdiğimiz ve özel bir ambalaj kullanarak paketlediğimiz hazır yemek çeşitlerimiz, hiçbir hami husus içermiyor. Şu an çorba, pilav, ana yemeklerden oluşan yelpazemizi her geçen gün genişletiyoruz. Eserlerimizi sırf platformumuzu ziyaret eden müşterilerimize değil, alt markamız yeni jenerasyon aşevi Henien Aid ile gereksinim sahiplerine de ulaştırıyoruz” tabirlerini kullandı.
“İhtiyaç sahiplerine sağlıklı besin ulaştırıyoruz”
İhtiyaç sahipleri kurdukları alt markalarının işleyişine dair ayrıntıları paylaşan Henien Genel Müdürü Halil Üsame Kullemci, kelamlarını şu halde sonlandırdı:
“Henien Aid projesi, yemek ikram etmenin en nazik, kaliteli, yaygın ve sürdürülebilir formülünü araştırmanın bir sonucu olarak ortaya çıktı. Sağlıklı besinlere gereksinimi olan insanlara yardım etmek isteyenler, sitemiz henien.online üzerinden bağış yaparak yemek ikramında bulunulabiliyor, istekli olarak muhtaçlık sahiplerinin tespiti ve teyidinde misyon alabiliyor. Örneğin, Ramazan ayında Türkiye genelinde 75 vilayette 228 bin şahsa 9 bin 500 koli ile 684 bin kap yemek teslim ettik. Gelecek periyotta bu sayıyı artıracağız.
News
